Trang chủ >
Khám phá >
Cafe gối
Cafe gối 27/10/2010 11:04:54
(SVVN)Với những người trẻ, ngày nay chỉ cần sở hữu một ý tưởng độc đáo, ngay lập tức một hình thức kinh doanh mới mẻ đã ra đời. Cafe mèo, cafe xe cổ, cafe âm phủ… và bây giờ là cafe gối.
Đánh thức những ý tưởng lạ tai có sẵn trong bạn
Vũ Hùng vốn là cựu sinh viên của trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM, còn Hoàng Hồng Giang từng là cô sinh viên xinh đẹp của trường Cao đẳng Nghệ thuật Hà Nội. Trước đây, cả hai bạn đã tham gia mở một xưởng sản xuất những chiếc gối handmade để rao bán trên mạng. Khách hàng mua những chiếc gối xinh này chủ yếu là học sinh, sinh viên.
Sau một lần design trang trí phông, màu tường cho quán cà phê Cooky Jaz, đôi bạn trẻ này bắt đầu “nung nấu” ý tưởng thành lập một quán cà phê thật độc đáo với sự kết hợp mới lạ giữa gối và.. đồ uống. Café gối hình thành một cách nhanh chóng như thế.
“Lúc đầu, mình phải suy nghĩ rất kỹ về phong cách cà phê cho quán. Nếu chỉ là một quán cà phê thông thường chắc chắn sẽ chẳng có gì thu hút. Hiện nay cà phê bệt cho giới trẻ đang rất được ưa chuộng nên mình quyết định cho ra đời cà phê… gối” – Vũ Hùng chia sẻ.
Vũ Hùng và Hồng Giang ước tính “tổng đầu tư” cho quán cà phê này khoảng hơn 100 triệu đồng (vì đã có sẵn nhiều gối handmade do 2 bạn sản xuất). Đến khi thành lập, tiền thuê mặt bằng, yêu cầu của việc trang trí quán cho thật lạ mắt đã khiến số vốn “đội” thêm khoảng 100 triệu đồng nữa. Nhưng cả hai đều đã cố gắng vượt qua được những rắc rối về tài chính này.
Cafe gối đã thu hút rất nhiều bạn trẻ tới nhâm nhi cà phê, uống sinh tố và đặt hàng những thiết kế gối thật “độc”. Hoàng Giang chia sẻ: “Menu của quán được in rồi dán ngay lên gối nhưng do gối được các bạn “ôm ấp” nhiều quá nên nhàu hết cả menu. Cuối cùng mình đành gỡ hết menu ra và làm thành một cuốn menu nhỏ để ở các bàn.”
Nhân bản ý tưởng
Khi được hỏi về số lượng gối bán ra từ ngày thành lập quán, Vũ Hùng cười: “Bọn mình bán được nhiều lắm rồi nên khó mà nhớ được”. Hùng chia sẻ thêm: “Hầu hết các mẫu gối đều có một catalogue riêng. Tuy nhiên, các bạn trẻ lại không thích như vậy nên đều đặt chúng mình làm gối với những slogan khác nhau do chính các bạn nghĩ ra”.
Ở Hà Nội cũng có một số quán cà phê với phong cách thiết kế trẻ trung dành riêng cho giới trẻ, nhưng thân thiện tới mức có những bạn học sinh, sinh viên sau giờ tan lớp đến quán uống sinh tố rồi ôm gối ngủ khì thì có lẽ chỉ có cà phê gối.
“Nhiều bạn tới quán khi về rất hứng thú nên đã chụp ảnh up lên các mạng xã hội nên khách hàng của mình cũng đông hơn. Có lần Webtretho đã liên hệ offline ở quán mình, đó là lần đầu tiên, quán mình đón nhiều bà mẹ và trẻ em tới vậy. Các bé rất thích những chiếc gối nên ngồi ôm rồi nghịch rất hồn nhiên” – Cô chủ Hồng Giang nhớ lại.
Những chiếc gối xinh xắn hình trái tim, hình khúc xương, hình mặt người… có giá dao động trong khoảng từ 100 – 200k/chiếc, tùy vào kích thước. Những mẫu gối có sẵn được trang trí cho quán như: Sữa chua đánh đá, Ca cao nhé, I Love You… Từ một ý tưởng lạ về café gối, Vũ Hùng và Hồng Giang đang có dự định mở thêm cửa hàng ở một số con phố khác nhằm giới thiệu cà phê gối tới đông đảo các bạn trẻ Hà Nội
Hữu Phú – Đinh Thùy
|